9 de Abril: Día del Cooperativismo Lechero de la Provincia
El motivo de la visita era buscar material económico, contable e histórico de la primera cooperativa tambera del país. Luego de la visita elaboraron un informe sobre la misma que brindamos a continuación.
Primera Cooperativa Tambera del país- Reseña Histórica
El 9 de abril de 1909 se fundó en el paraje Colonia Nueva, distrito Humboldt, la Sociedad Cooperativa Limitada de Cremerías “Unión La Nueva”. Su fundador y único presidente fue Valentín König, quien comenzó a industrializar la crema allí obtenida. Esta sociedad llegó a tener 5 cremerías destinadas a la elaboración de crema de leche, dotadas de máquinas muy importantes para aquella época. Esta empresa obtuvo personería jurídica el 29 de abril de 1916.
El primer cuerpo directivo estaba formado por:
Presidente: Valentín König
Secretario: Teodoro Kinen
Vocal: Juan Oeschger
En noviembre de 1925, después de 16 años de vida, se cerraron las puertas de esta entidad. Según Otilio König (hijo de Valentín König) y su esposa, su padre tenía el proyecto de instalar una fábrica de manteca cerca de la estación ferroviaria de Humboldt. Lamentablemente no pudo ver cristalizado su sueño, porque los productores no querían que se elaborara caseína, sino que se les entregara el suero blanco porque lo utilizaban para alimentar a sus cerdos, y que solo se hiciera desnate. De esa manera el negocio distaba mucho de ser rentable. La mayoría de los tamberos se retiró. Las cinco cremerías que habían erigido se quedaron sin materia prima y fueron compradas por la “Marymil” (de Salvador Macagno). En homenaje a la Sociedad Cooperativa Limitada de Cremerías “Unión La Nueva” se construyó un monumento en el lugar donde se levantara la primera cremería cooperativa del país. Esta obra fue inaugurada el 14 de noviembre de 1997 por iniciativa de la Asociación Unión Tamberos Cooperativa Limitada.
Ley 12097
Registrada bajo el Nº 12097 LA LEGISLATURA DE LA PROVINCIA SANCIONA CON FUERZA DE L EY: Artículo 1°.- Institúyese el día 9 de abril como Día del Cooperativismo Lechero de la Provincia.
Artículo 2°.- El Poder Ejecutivo por intermedio del Ministerio de Educación arbitrará los mecanismos necesarios para su difusión en las escuelas de la Provincia.
Artículo 3°.- Comuníquese al Poder Ejecutivo. DADA EN LA SALA DE SESIONES DE LA LEGISLATURA DE LA PROVINCIA DE SANTA FE A LOS VEINTIOCHO DÍAS DEL MES DE NOVIEMBRE DEL AÑO DOS MIL DOS.
