Internos de la Cárcel de Coronda elaboran pan dulce
El Ministerio de Seguridad informó que internos de la Unidad Penitenciaria N° 1 (cárcel de Coronda) comenzaron en el Taller de Panificación la producción de cien mil unidades de pan dulce artesanales que se hacen cada año con motivo de las tradicionales fiestas de Navidad y Año Nuevo.
Los encargados de la elaboración y embalaje de la producción son 22 reclusos, que trabajan en diferentes turnos durante las diez horas diarias en que funciona el taller de panadería del Instituto Autárquico Provincial de Industrias Penitenciarias (Iapip). Está previsto que se elaboren 4 mil panes dulces por día para llegar al total de 100 mil unidades estipuladas.
Al ser consultada, la directora provincial del Iapip, Analía Merlo, expresó que “a pesar de muchas dificultades que se presentan cotidianamente, nosotros redoblamos la apuesta y nos alienta a continuar trabajando con la certeza de que todo es perfectible y que, aunque se presente lejano el objetivo mayor, esto es lograr que quienes salgan de la cárcel se reinserten en el medio libre a partir de propuestas reales de trabajo”.
Reinserción laboral
Para este año está previsto no solo aumentar la cantidad de producción sino también la cantidad de internos incorporados al taller, ya que uno de los objetivos centrales del programa es la enseñanza del oficio de panadero como herramienta de reinserción social.
“Nosotros como Estado debemos hacer lo necesario para transformar la realidad de los internos, es por ello que creemos prioritario brindar educación a través de la enseñanza de oficios durante su encierro. En suma, no podemos quedarnos de brazos cruzados porque las estadísticas de reincidencia pudieran resultar negativas, sino -al contrario- comprometernos más para superar ello a través, primordialmente, de la incorporación de cultura del trabajo en cada uno de los internos”, resaltó Analía Merlo.
Cabe destacar que una parte de la producción será destinada al Ministerio de Desarrollo Social y otro porcentaje serán destinados, con precios subsidiados, a instituciones, vecinales, ONGs, etc. que deberán comunicarse con algunos de los tres locales de ventas que el Iapip dispone en Coronda, Santa Fe y Rosario.
Las instituciones que deseen adquirir las unidades de pan dulce deben comunicarse, en Coronda, Belgrano 2421, teléfono (0342) 4910060, Santa Fe, Uruguay 2631, teléfono (0342) 4572352, y en Rosario, Güemes 2830, teléfono (0341) 4724650.
