
En Recreo buscan mejorar la calidad nutricional de las familias
El Taller “Pancitas Chillonas”, destinado a las familias del barrio Comunal III de Recreo, depende de la Secretaría de Salud y Acción Social de la Municipalidad y pretende generar un espacio comunitario a través de la implementación de técnicas que mejoren la calidad nutricional de la población.
Los encuentros tendrán una frecuencia quincenal y se desarrollarán de 9 a 11 horas en el salón contiguo a la Capilla San José. La coordinación está a cargo de la Asistente social Mabel Dalla Costa y la Técnica en nutrición Marcia Sonsogni.
El primer encuentro tendrá como eje central la alimentación para embarazadas a fin de mejorar el estado nutricional del niño en gestación y de la madre.
El segundo taller abordará la alimentación relacionada al crecimiento y desarrollo del niño sano. Durante el primer año de vida el crecimiento físico es notorio y constante y en la etapa preescolar las instancias están llenas de significado en lo social, cognoscitivo y emocional.
El tema del tercer encuentro será la alimentación para adultos normales y tenderá a reponer las pérdidas diarias de nutrientes teniendo en cuenta el tipo de trabajo y actividad que realice la persona. Los ejes serán alimentación variada, actividad física, requerimientos nutricionales y prevención de enfermedades.
El cuarto encuentro se referirá a la alimentación en el geronte ya que el creciente número de personas sanas y activas condujo a la necesidad de formar nuevos grupos etarios definidos, prestando atención a las prácticas alimentarias cotidianas que favorecen la alimentación de los adultos mayores.
El quinto taller estará orientado a la diabetes y la hipertensión. En el primer caso, la dieta es uno de los pilares fundamentales junto al ejercicio físico y la educación sanitario-alimentaria. En el segundo caso, aunque la enfermedad no es curable, la prevención primaria y el tratamiento disminuyen la ocurrencia y las secuelas de la hipertensión.
Finalmente, en el sexto encuentro se tratará la higiene en las conductas alimentarias. En este sentido se atenderá la cría, alimentación, comercialización y sacrificio de los animales así como todos los procesos sanitarios encaminados a prevenir que las bacterias de origen humano lleguen a los alimentos.