Proponen formar consejos de denominaciones de origen

El Diputado Provincial, Domingo Pochettino (PJ) presentó un proyecto de Ley en el cual propone que se declare de interés Provincial la “Formación de Consejos de Denominaciones de Origen”, en el marco del Régimen Legal para las indicaciones de Procedencia y Denominaciones de Origen de Productos Agrícolas y alimentarios establecidos por la Ley nacional 25.380.

El legislador sostiene que “en la instancia actual, la diferenciación y especialización del producto se convierte en una alternativa viable para obtener la preferencia de los consumidores”.

En este marco las Denominaciones de Origen (D.O.) constituyen un poderoso instrumento que hace a la distinción y jerarquización a partir de la diferenciación de productos, sabores, olores, colores y marcas particulares, favoreciendo su exportación en un mercado competitivo y globalizado. En este sentido el consumidor reconoce la calidad y prestigio de los mismos a partir de la identificación con el origen geográfico.

Por otra parte Pochettino agrega que “la obligatoriedad de conformar el Consejo tiene por objeto evitar que surjan varias D.O. de una misma zona y para un mismo producto, peligrando de esta manera su permanencia en el tiempo”.

Esto es importante para el sector de Pymes a fin de mejorar sus niveles de competitividad, ya que su implementación tiene calidad y eficacia con respecto a la comercialización y la producción.