Solicitan mayores controles en la producción de miel
Niños de Monte Vera en una feria de ciencias Crédito: El Cronista Regional

Solicitan mayores controles en la producción de miel

La Cámara de Senadores de la Provincia aprobó un Proyecto de Comunicación presentado por el Senador por el Departamento Castellanos, CPN Alcides Calvo mediante el cual solicita al Poder Ejecutivo Provincial que a través del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio se realicen todas las gestiones necesarias ante Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Nación para que se extremen todos los controles a los efectos de evitar la utilización de sustancias prohibidas en la producción de miel.

El Senador reconoció el esfuerzo realizado por los productores de miel de nuestro país que, organizados fundamentalmente como microempredimientos alternativos a la actividad agropecuaria, han logrado en el transcurso de la última década duplicar la capacidad de producción de miel en la República Argentina; y que en los primeros ocho meses de 2003 ha generado exportaciones por 62.898 toneladas por un valor de 142.946.000 millones de dólares; logrando así el precio más alto de su historia (2 dólares por kg).

Informa el Senador que Santa Fe es la Provincia que concentra 290.000 colmenas y 1300 productores, asegurándole un enorme potencial para proteger, por lo que actualmente, y a través del Consejo Apícola Provincial, se implementaría, a partir del año 2005, un Plan Sanitario de carácter obligatorio para aumentar las garantías de calidad; mientras que el plan del SENASA es voluntario por lo que se deberán extremar los controles sanitarios a fin de evitar pérdidas de mercados externos.

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