Dos jóvenes realizan sus primeras experiencias laborales

La producción de Dino Gourmet se detuvo por un momento para recibir al intendente José Corral que, acompañado por funcionarios locales y trabajadores de prensa, recorrieron la planta -ubicada en el barrio Don Bosco- donde se producen aderezos alimenticios como vinagres y sales saborizadas, aceto balsámico y chimichurri.

En ese lugar, Noelia Leyes y Sebastián Carabajal -dos jóvenes que participan de las Escuelas de Trabajo impulsadas por el Gobierno de la Ciudad- realizan sus primeras prácticas laborales. “Empecé hace dos meses, a mí me toca empacar y etiquetar”, contó Sebastián, un vecino de barrio Ciudadela de 22 años que encara sus primeros pasos en el mundo del trabajo. “De a poco me van enseñando a hacer otras cosas. Éste es mi primer trabajo formal, antes sólo tuve algunas changas”, indicó.

Con respecto a la perspectiva laboral que le genera esta experiencia Sebastián indicó: “De a poco vamos aprendiendo. La idea es que todos sepamos hacer todo. Cada vez tenemos más trabajo. Y si estoy empacando, también me pongo a etiquetar porque hay días en los que no damos a basto”. Cabe recordar, que al igual que Sebastián y Noelia, ya son 241 los jóvenes que participan en intermediación laboral en alguna empresa, industria o comercio de la Ciudad.

Escuelas de Trabajo, una realidad

El intendente José Corral celebró la generación de oportunidades que brindan las Escuelas de Trabajo, una serie de iniciativas destinadas a santafesinos que tienen entre 18 y 24 años de edad. “Las Escuelas de Trabajo están en marcha. Y hay emprendedores que quieren ganarse la vida dignamente y hacerlo con inteligencia. Esto genera oportunidades para otros jóvenes, así que es una alegría para compartir esto que ocurre todos los días aquí en barrio Don Bosco”.

“Este emprendimiento ya es una verdadera empresa que da oportunidades de empleo, además de a Noelia y a Sebastián a otro joven llamado Santiago, entre otras personas, que están insertos en las Escuelas de Trabajo y en otros programas que hay de Nación, como el Progresar y otras iniciativas de empleo joven, destinados que hagan sus primeras experiencias laborales”, dijo José Corral y añadió: “Los productos que se realizan aquí ya están en los almacenes, en las góndolas de los supermercados, en otras ciudades de la región. Y, desde el Municipio, queremos ayudarlos para que por ejemplo las cadenas nacionales de supermercados que traen productos hacia acá, vuelvan a Buenos Aires con los camiones llenos de productos locales”.

“Estamos gestionando esa posibilidad. Estos productos son muy buenos así que estamos seguros de que cuando empiecen a comercializarse en cadenas más grandes esto no tiene límites, hay que pensar en grande”, concluyó el Intendente.

Sabor local

La empresa lleva el nombre de un joven emprendedor, Dino Ingaramo, quien comenzó con la elaboración de aceto balsámico a partir de la tesis de su carrera universitaria (Licenciatura en Biotecnología) en el año 2012. “Llegar hasta a esta realidad fue un camino engorroso, pero con la ayuda de microcréditos y de préstamos, pudimos llegar. La idea fundamental surgió cuando estaba en la facultad. Actualmente estamos trabajando a una buena capacidad de producción. Tenemos un crecimiento de ventas constante. Y la idea es alcanzar un nivel nacional, estar a la par de cualquier tipo de industria, poder exportar. Yo tengo la seguridad y la certeza que se puede hacer. Es cuestión de tiempo”, expresó Dino. Cabe mencionar, que actualmente sus productos se comercializan en Córdoba, Formosa, Chaco, Entre Ríos y en las ciudades santafesinas de Tostado y Sunchales.